Paukščių viščiukų auginimas? Saugokitės Salmonella

2024 Autorius: Carol Cain | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 17:15

Jis buvo surengtas 2000-ųjų pradžioje, o tai paskatino savivaldybes spręsti gyvulių, kurie auginami gyvenamuosiuose rajonuose, problemą.

Providensas, Rodo sala, buvo vienas iš pirmųjų didmiesčių miestų šioje zonoje, kad nustatytų naujus zonavimo reglamentus.

Tai leido miesto gyventojams išlaikyti šešis vištus savo nuosavybėje. Būsto ir sanitarijos taisyklės taip pat buvo nustatytos mergaitėms.

Nieko panašaus į šviežią kiaušinį

Daugelis bendruomenių sekė „Providence“vadovu ir pakeitė zonavimo bei sveikatos taisykles, kad atitiktų vis populiaresnę urbanistų ir priemiesčių tendenciją grįžti prie pagrindų ir kelti savo maisto produktus.

Dauguma savivaldybių laikosi savo valstybės taisyklių, tačiau papildo potvarkius kaip vietines situacijas.

Apskritai, gairės reglamentuoja, kaip viščiukai turi būti laikomi ir kitaip laikomi, ir kaip mėšlas turi būti šalinamas.

Jie taip pat reglamentuoja, kaip toli nuo nuosavybės linijų turi būti bendradarbiaujama, ir reikalauja, kad pulkas būtų įregistruotas sveikatos priežiūros skyriuje.

Sveikatos priežiūros atstovai atlieka patikrinimus, paprastai nepranešus, kad įsitikintų, jog laikomasi zonavimo ir sveikatos taisyklių.

Jūsų bendradarbiavimas turėtų užtikrinti patalpų ir lauko erdvę, kuri apsaugotų viščiukus nuo oro ir sausumos plėšrūnų.

Pelkės ir pelėdos nulups ir skrenda su vištiena, o iš žemės kojotų ir kitų žinduolių įsiveržs į vištų kiemą.

Be to, bendradarbiaujant turėtų būti sėdimųjų vietų (paprastų stulpų jiems sėdėti) ir atskira lizdų dėžė, kurioje jie gali dėti kiaušinius.

Tinkama lizdinė dėžė turės slankiojančias duris arba pakeliamas durų atidarymas nugaroje, iš kurių galite išimti kiaušinius be įeiti į košę.

Rinkoje yra keletas kokybiškų bendradar- bių, kurie yra kaip rinkiniai. Juose yra visi elementai, reikalingi tinkamam bendradarbiavimui.

Vyriausybės ištekliai

Jungtinių Valstijų žemės ūkio departamentas (USDA), ligų kontrolės ir prevencijos centrai (CDC), ir dauguma valstybių ir apskričių žemės ūkio agentūrų teikia nemokamus leidinius, kuriuose nagrinėjami visi naminių vištienos pulkų aspektai.

Kiekvienos agentūros tinklavietėje pateikiami nurodymai, kaip gauti medžiagą telefonu arba internetu, o organizacijos, reikalaujančios kelių kopijų, gali jas gauti dideliais kiekiais.

Brošiūros apima temas, kaip sukurti sąveiką siekiant išlaikyti tinkamą sanitariją.

Pastarasis yra didžiulis svarstymas. Jie vadina tai biologiniu saugumu ir negali pakankamai pabrėžti (ir dėl labai gerų priežasčių).

Viščiukai turi salmonelių, E. coli, ligų, tokių kaip paukščių gripas, ir kitų patogenų, kurie gali sukelti ligą, pradedant nuo nedidelių odos infekcijų iki sunkių ligų, galinčių sukelti mirtį.

Deja, daugelis žmonių rimtai nepriima įspėjimo ir todėl nesilaiko geros sanitarijos praktikos.

Ligos kontrolės ir prevencijos centrai (CDC) 2012 m. Vasarą patvirtino, kad Salmonella protrūkio metu 48 valstijose ir Kolumbijos apygardoje buvo aptikta 961 auka.

Tik Aliaskoje ir Delaveryje dar nebuvo pranešta apie salmonelių protrūkius.

Agentūra patvirtino vieną mirtį, bet nenurodė, kurioje valstybėje ji įvyko. Jie taip pat pranešė, kad iki 2017 m. Rugpjūčio vidurio jau buvo pateikta daugiau pranešimų apie salmonelių, kurias galima atsekti prie kiemų pulkų, nei per 2016 m.

2017 m. Rugpjūčio mėn. Pabaigoje CDC pareigūnai pranešė, kad jie ir įvairūs valstybės pareigūnai stebėjo 10 atskirų protrūkių, kurie buvo atsekti naminių paukščių rašikliu.

Jie tikėjosi, kad per ateinančius mėnesius protrūkis išplės.

Būtinai prižiūrėkite mažus vaikus, kai linkę į pulką

Vaikai labiau linkę mylėti ir pabučiuoti paukščius, o po to jie greičiau nuplauna. Jie mėgsta rinkti kiaušinius, bet nėra linkę nusiplauti rankų, nes tai reikštų geros sanitarijos praktikos.

Vaikai, jaunesni nei 5 metai, vyresni suaugusieji ir žmonės su silpninta imunine sistema, yra labiau pažeidžiami.

Daugumai sveikų žmonių simptomai gali svyruoti nuo lengvo iki sunkaus, įskaitant viduriavimą, karščiavimą ir pilvo spazmus.

Simptomai prasideda nuo 12 iki 72 valandų po kontakto su bakterijomis ir paprastai trunka nuo keturių iki septynių dienų. Sunkūs atvejai gali sukelti hospitalizavimą.

Iš tiesų iki 2017 m. Liepos vidurio CDC pranešė, kad dėl salmonelių protrūkių ligoninėje buvo 174 žmonės.

Jie įtarė, kad numeris gali būti net didesnis, nes informacija buvo neišsami.

Prevencija yra raktas

• Po gyvų naminių paukščių apdorojimo visada plauti rankas su muilu ir tekančiu vandeniu mažiausiai 20 sekundžių.
• Neleiskite gyvų naminių paukščių namuose.
• Neleiskite vaikams, jaunesniems nei 5 metų, elgtis ar paliesti gyvus naminius paukščius ir kiaušinius be priežiūros.
• Niekada nenusileiskite ar pabučiuokite paukščių ar leiskite jiems liesti veidą ar burną.
• Negalima valgyti ar gerti aplink gyvus naminius paukščius.
• Valant chirurginį, šlavimo ar kitokį dulkių susidarymą dirbtuvėse ar rašikliuose, dėvėkite chirurginę kaukę

Ar jums reikia nuplauti šviežiai surinktus kiaušinius?

Šviežiai surinktų kiaušinių plovimas tikriausiai yra gera idėja, tačiau yra keletas diskusijų apie šią praktiką.

Kiaušinio lukštas yra akytas, ir prieš perkeliant jį į klouną, padengiamas apsaugine medžiaga, vadinama žydėjimu.

Žydi plomba kiaušinį, kad bakterijos nepatektų į viduje besivystančią jauniklį.

Kakava taip pat yra vištų atliekų produktų, iš kurių gali užteršti kiaušinio lukšto paviršius, išėjimo taškas.

Kiaušinio plovimas pašalina likučius, bet taip pat pašalina žydėjimą, paliekant kiaušinį bakterinei infekcijai.

Todėl svarbu nedelsiant šaldyti plaunamus kiaušinius.

Yra tų, kurie sako, kad kiaušinį nuplauna, kiti, kurie sako, nuplauna kiaušinį, kai kurie sako, kad naudojasi šiltu muiluotu vandeniu, kai kurie sako, kad naudojasi tik šiltu vandeniu, kiti, kurie sako sausas plovimas tik su popieriniu rankšluosčiu, ir kiti, vis dar, kurie sako tiesiog nulaužę įtrūkimus su savo nagais.

Turėkite omenyje, kad išnykus matomam įdubimui, mikroskopinės bakterijos vis dar gali išlikti.

Kadangi kiaušinis neturi savo asmeninio „gimimo kanalo“ir naudoja tą patį kelią, kurį naudoja atliekos, aš balsuoju už kiaušinio skalbimą šiltame, muiluotame vandenyje, tada nuplaukite šiltu vandeniu.

Aš sakau greitai, nes, kai žydi nuplaunama, daiktai gali patekti per poras ant korpuso paviršiaus. Šaldyti nedelsiant po plovimo.

Apatinė eilutė: tai jūsų skambutis.

Klausimai ir atsakymai